Государственное учреждение дополнительного образования
«Областная детская
эколого-биологическая станция»
(3842) 64-25-31
650002, Россия, г. Кемерово, пр. Шахтеров, 10

Бабушки – мастера карвинга

В рамках проекта «Старшее поколение – юннатам Кузбасса!» 18 октября 2017 г. на областной детской эколого-биологической станции г. Кемерово прошел мастер-класс по карвингу. Провела мастер-класс активистка движения «Юннаты 60+» Перебоева Людмила Ивановна. В мастер-классе приняли участие пожилые жители Рудничного района города Кемерово, некоторые из них работали на станции или являются бабушками и дедушками юных натуралистов-учащихся станции.

Благотворительный фонд Елены и Геннадия Тимченко

Карвинг – это фигурная резка овощей и фруктов, которую сейчас широко используют повара ресторанов, но можно и научиться делать самостоятельно. Красиво оформив блюдо, вы создадите праздничное настроение за семейным столом. Искусство карвинга возникло на Дальнем Востоке и основывается на разных технических приемах с использованием специальных ножей, трафаретов и выемок. Различными резцами можно вырезать из фруктов и овощей элегантные цветочные композиции.

В наше время искусство карвинга привлекает и домохозяек, и профессионалов. Праздничный стол смотрится еще привлекательнее, если его украсить резными композициями из свежих фруктов и овощей. Дети с удовольствием отведают украшенные блюда, а члены семьи будут восхищены вашими талантами.

На мастер-классе были раскрыты некоторые секреты искусства вырезания из овощей и фруктов. Все участники смогли ощутить себя в роли шеф-повара ресторана и научиться изготовлять резные композиции, полюбоваться своими творениями и попробовать их на вкус.

Получив практические навыки по карвингу, активные бабушки теперь будут удивлять домочадцев резными украшениями из овощей и фруктов!

Грибовская Е.В.
18.10.2017

Фотоальбом

 

© 2011 «Областная детская эколого-биологическая станция»

тел.: (3842) 64-25-31
адрес: 650002, Россия, г. Кемерово, пр.Шахтеров, 10

 

Версия для слабовидящих

Обычная версия

Цветовая схема

T T T

Шрифт

T T T T

Размер шрифта

S M L + -

Стиль текста

Текст Текст Текст B I

Вид панели

+ -